close

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

2024酸菜魚推薦 》酸菜魚的多層次口感:從湯到魚的每一步體

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告

2024酸菜魚推薦 》酸菜魚的多層次口感:從湯到魚的每一步體

 

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

 

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

2024酸菜魚推薦 》酸菜魚的多層次口感:從湯到魚的每一步體

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

2024酸菜魚推薦 》酸菜魚的多層次口感:從湯到魚的每一步體

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

 
 

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

土城踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。五股踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。酸菜魚哪家好吃

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。員林踏輕酸菜魚推薦

近期,因事到北海,順便去觀賞了紅樹林。 車輛沿著彎彎曲曲的海岸線行駛,轉過一道彎,一片翠綠映入眼簾,與遠處湛藍的大海形成明顯的色差,紅樹林到了! 大自然真是神奇,咸澀的海水里竟能長出如此碧翠的灌木叢,郁郁蔥蔥,生機勃勃,鮮潤醉人。紅樹的樹干深深地浸泡在海水之中,樹冠似飄浮在海面上,枝條虬曲,葉繁蔥翠,讓你頃刻忘記了這是在大海之上,仿佛置身于草甸之中。 看到這滿眼的綠色,心中納悶,紅樹枝干灰土,葉繁潤翠,沒看到哪兒是紅色的,難道季節不對?導游的一席話才解開了心中的疑團。原來紅樹不是因為枝葉艷紅而稱其為紅樹林,是因為樹中含有一種“單寧酸”,砍伐剝皮后,樹干會氧化變紅,故稱“紅樹”。更令人驚奇的是,紅樹還是一種“胎生”樹,紅樹的果實成熟后,并不落地發芽,而是在母樹上繼續汲取大樹的養分,長成幼苗,帶著小枝葉吹落海灘,扎根發芽,長大成樹,這種特殊的繁殖方式就像哺乳動物懷胎生小孩一樣,所以很多人把紅樹稱為“會生小孩的樹”。 長見識了!謝謝紅樹林,你不但給我帶來感官的愉悅,還讓我增加了學識。 >>>更多美文:原創散文

曾經,我也算得上是一個嗜書者。可隨著年齡的逐漸增長,我也像大多數閱讀者一樣,漸漸被這個手機碎片化閱讀時代綁了票。好多年以來,我都不曾完完整整地看過一部紙質的書籍了。 然而,我的一個愛書的朋友,卻一直保持著持書閱讀的良好習慣。一本再厚實的書,他總有毅力把它讀完,寫出的書評精致出彩,著實讓人欽佩。 朋友說,他看書從不一氣呵成。每每看到精彩處,他便會合上書頁,留到下次再讀。20多年,概莫能外。 如此的閱讀方式,讓人奇怪。包括我在內的無數書籍熱愛者,初捧新書時,都有著如饑似渴的熱烈,恨不得一目十行,一氣讀完。可人的精力是相當有限的,長久的閱讀粗糙了原本豐盈的內容,也磨去了興致的棱角。最終,落得自己把自己逼到意興闌珊的地步。漸漸地,堅持捧書閱讀便無從談起了。 朋友的感悟讓我感懷。看似無足輕重的閱讀習慣,卻讓他在浩瀚的書海里閱盡千帆。對于閱讀,他總能恰到好處地在高潮處停駐眼光。于是,懸念藏在了書中,興致便沸騰在了心中,繼而為下一次的續讀埋下了不可抗拒的伏筆。 還有一個朋友,是個人人艷羨的美食家。他有著濃重的口舌之欲,卻從不“暴飲暴食”。一道再美味的菜,他最多只品嘗四五口,從不逾越。 在大家看來,他如此走馬觀花般的吃法,實在品不出菜肴的精髓。可恰恰相反,美食在他口里融化升華,他寫的美食專欄圈粉無 數,寥寥幾語便直戳讀者味蕾,讓人觀之垂涎。 在這個物質豐裕的時代,被各種美食寵壞了的人們,個個都在抱怨美味難覓。可在他的口舌之間,卻流連著數之不盡的饕餮之味。即使吃過多次的一道老菜,他也能品出別樣的滋味。 他說,胃有空間,心靈才有空間。面對再美的一道菜,都要給味蕾留一點余地,只有做到不貪戀,那菜肴才會對味蕾產生醇厚而長久的吸引力。正所謂,恰到好處的品嘗才是美食之道。凡暴飲暴食者,皆是囫圇吞棗,吃飽了就想著如何讓阻塞在胃里食物快點消化,卻忘記了回味美食入口時的那份美好。于是乎,再美的食物,在暴食之下,也印象平平,驚不起任何的波瀾了。 半飽就好。呵護好自己的腸胃,讓精神處于一種半饑渴狀態,能讓每一口美味的食物到達口中時得到最大的享受;因為半飽,當你在下一個街口發現了新的美食的時候,你才不至于胃口沒有了容量。同理,半飽是一種生活智慧。對現實保持一種滿足,對未來保有一分好奇,相信生活里頭總有更好玩的事情,會在下一個階段出現。 俗話說:吃飯要吃七八成,做事要留三四分。無論是讀書者恒久堅持的感悟,還是美食家給味蕾留有余地,皆詮釋的是同一個道理。半飽其實就是一種面對誘惑的不貪戀,短暫的駐留之后,前方會是更好的風景。半飽更是一種對待生活的不苛求,將所做之事度以分寸,不多不少,適可而止。回首看時,你會發現人生里面,容駐的是一個豐潤的世界。 >>>更多美文:生活感悟

生命中不能缺少勇敢與堅強 文/魯先圣 我發現一些朋友喜歡上了虛無的玄機,喜歡探討一些類似《周易》的秘密,試圖給自己找到一些答案,解開一些自己人生中解決不了的迷惘。思索生命的意義沒有錯,但是,不要去追問生命的背后是否有什么可以開啟成功之門的巨大玄機。人生其實非常簡單,只要你放下投機取巧的心理,只要你懷抱一顆善良的心靈,只要你每天的生活都實實在在沒有虛度,你就會擁有整個春秋冬夏,自然也就收獲了全部的人生,這也就是人生所謂的玄機了。 人問寒山路,寒山路不通。在塵世的江湖里,我們能否放下人生的煩惱,解脫人生的成見,追逐人生的自在,以一顆平靜的心等待機會的光臨? 人生有時是曉風殘月,明麗而詩意;人生有時是一樹繁花,富貴而妖嬈;人生有時也是一川煙雨,朦朦朧朧;人生有時又是風雨如晦,前途迷茫。但因為有這不同的境遇,才使我們的生命跌宕起伏,飽滿而鮮活。 如果我們能不斷說服自己,我們就成為了一個理智的人;如果我們能不斷征服自己,就不僅僅是自己的心智不斷超越,而且我們會不斷抬高自己生活的臺階,并最終走上杰出者的殿堂。當面臨厄運,身陷逆境,能夠忍住淚水,并不是真正的堅強;真正的堅強,是擦干淚水,昂首前行,繼續向夢想出發。 人生雖然僅僅是一場偶然的路過,但是,我們可以讓這場路過變成善良的相遇、美麗的邂逅、奇異的風景,給世界留下自己深深的痕跡。 世界永遠是公平的,就如陽光普照大地,你每天得到的陽光,與任何人相比都不差分毫,你與每一個人一樣每天在同一個時刻迎接黎明。世界不會給任何人提供特權和捷徑,如果你暫時得到了一些所謂的特權,你走了所謂的捷徑,那用不了多久,生活就會加倍地討回,而你付出的,必定是更加慘痛的代價。 當你悔恨自己一事無成的時候,你應該看看自己的生命中是否缺少一個重要的詞匯——勇敢。因為,只有生命中充盈著勇敢的人,人生才會充滿活力,才會總是能抓住機會,才會總是從逆境中奮起。 對于一個強者來說,他的人生詞典里沒有失敗,沒有挫折,沒有什么過不去的難關,有的只是一個接著一個的挑戰,一次接著一次的經歷,一段接著一段的不同境遇。 一邊無奈,一邊堅強 文/點點花色 記得以前高考前,由于壓力大,我經常打電話向我的好朋友訴苦。當時,她跟我說:“其實你所面臨的困難并不算什么,因為真正的困難與痛苦,是不能說出來。”當時覺得高考是我人生全部的我,對于友人說的這句話并不十分理解和認同。現在,經歷了很多挫折與各種壓力的我,漸漸明白了她話中的含義。 記得我的第一份實習工作,和同事們一起去唱卡拉OK。看著同事們唱的撕心累肺,喝的酩酊大醉,我的心里非常納悶,為什么他們看著如此的痛苦與無奈?明明知道酒喝多了很傷身體,卻還一直往自己的胃里灌?當時的我實在是太年少無知了,天真的以為是他們沒有很好的應對來自工作和生活上的壓力,以至于如此頹廢放縱地盡情宣泄自己內心的痛苦。 于是,我就這樣,天真、無知、自以為是地快樂地生活和實習著,覺得世界上是沒有我控制不了的事情,一切都是簡簡單單的模樣。 知道現在,我畢業后,沒有父母經濟上的支持,我開始深刻體會到生活的不容易。開始理解了很多以前從不能理解和接受的東西,開始感受到了生活給你的無奈,開始覺得自己是多么的渺小。 由于我這份工作的關系,我要跟社會各個階層的人接觸和溝通,不算見多識廣,卻在人與人相處的過程中慢慢懂得了圓滑與平和。對于圓滑,其實是一種很讓人覺得舒服的處事方式,太剛愎自用,只會固步自封,無法得到更多的機會。對于平和,這個世界并非每個人的價值觀念都跟你一樣,對于你理解不了的事情,也不必評判對錯,也不要據理力爭,因為你并不能要求每個人都是非常高素質的,對于讓自己不開心的人和事,淡淡一笑便可了之,不必放在心上,否則,傷的只是自己。 記得小的時候,我脾氣非常大,只要稍有不順心如意的地方,我就哭,我就鬧,我就破壞東西。現在,長大后,即使遇到有人對我大吼大罵,我依然可以保持心靜如水,因為,真正有素質的人,是不會當眾做出這樣的事情的,對于那些素質低的人,何必太在意? 記得有一句:總是看別人不順眼,那是因為自己有問題。是的,當你學會去理解和欣賞他人時,你就會發現不一樣的別人。 我來到這邊租房子快有四個月了,很想就這樣穩穩定定地住下來,可惜,我的生活從來都不會如此風平浪靜,總是一波未平,一波又起,其實,我也已經習慣了這樣的生活了,用我的朋友的話說,就是我的生活就像一個車禍現場,各種意外紛至沓來。 房東要把我們的公共廚房改為臥室,那樣他就可以拿更多的房租了。但是,我們沒有廚房,以后怎么做飯? 我多么希望房東能改變注意,但是,這已經是鐵的事情了,我所能做的,就是盡快找到合適的房子,搬走。 對于房東這種利己損人的行為,我表示非常的不贊同,但是,人都是貪婪的,在金錢面前,又有幾個人能做到知足常樂呢?這就是生活給我的無奈,一些我無法改變的人和事,我除了堅強地面對,別無他法。 曾近的我,只能感受到成長的快樂和自由; 現在的我,還能感受到成長的無奈和束縛: 無論怎么樣,我們都要與堅強作伴,做一個內心強大的自己! 生活不相信眼淚,堅強起來吧 文/情感紀實天堂 二哥自小跟我的感情說不上是好的,就更別說會說些什么鼓勵的話。然而有次他卻對我說:你也算是夠堅強的了。 我們每個人都會有屬于自己的故事。而每當回想這些年所走過的路,所經歷過的不堪。病痛的折騰,感情同時的背叛,這些痛,就像一把尖銳的刀鋒刃韌在心窩,有這么一段時間,讓我無時無刻都有窒息想死的感覺。我不否認自己這些年,身心所承受的酸苦和疲倦會比誰少。在悲劇的面前,我埋怨過,痛恨過,頹廢過,甚至也想死過。然而,自己的不爭氣,不自強,最終換來的不是現實的改變,而是已逐步的把自己與這社會隔閡起來了。雖然自己的病不算是最悲慘的,可是因為自己的性格,不管現實還是網絡,連個可以交心談話的朋友都沒有,那一度的壓抑,崩潰,沒人可以想像,自己是怎樣承受著這些悲痛活過來。文章來源www.654km9.com 10年了,時間說長不長,說短不短,可這10年里,又有誰能真正的體會到一個病人的心情是何等的凄涼悲哀,和無奈呢? 當悲劇發生的時候,瞬間就有天要塌下來的感覺,曾一度在生死間苦苦的徘徊掙扎著。那無數的夜晚,無語問蒼天,不知淚shi了多少的枕巾,也不知度過了多少的無眠夜。然而,誰會知道你的痛?誰又會憐憫你眼角的淚?頹廢的過后,還不是要自己堅強起來。 13年,因為百度了自己的病癥,讓我知道這個病能活過10年的機率只有百分之65,當時我已有8年的病史,是真的迷茫了,發了一帖,卻被江湖無意中看到,江湖這人大家都知道的,雖然自己也是拖著一身的病,卻總是熱心高漲,就像哪里不平哪里就有他似的。在他一次自作主張來看了我之后(雖然后來我是同意他來的),一直沒有說自己有病的事情,在他回來之后就在論壇曝開了。 當時我還是社會交流區的分版兼活動廳的評審員,先是80在版議,在交流區,在活動廳為我發了類似尋求小伙伴們幫助我的帖子,然后活動廳的親們,分版的同事,還有我家鄉論壇那些可愛的親,在完全沒有取證下的情況下,依然選擇相信我,為我募捐了五千多塊。在那的同時,我覺得我還是幸運的,因為生活雖然很無情的跟自己開了一個這么大,又殘酷的玩笑,然而我卻收獲了一份最珍貴的禮物,那就是愛。一份讓你觸摸不到,卻能用心去體會到的愛。也從那時起,我最先得到了梅醫生的免費送藥治療,可能是自己的病比較復雜吧,后來就一直由雄鷹接手我的病。雄鷹僅用了幾個月的時間,就把先前最困擾我的腳底潰爛給慢慢的治愈了。但因為除了腳底潰爛之外,我還有更麻煩的病,在這期間,我是完全的把自己生命交給了雄鷹,他開什么藥我就吃什么藥,直到現在。當然,每個醫生在初接觸一個病情的時候,開的藥也不可能就百分百的對癥,這時,病人就難免會有情緒,我堅持那么久的治療又想放棄了,我知道一旦放棄,最后我是躲不過一個句號,那時痛心的不是自己,而是辜負了醫生的一番心血和苦心。 生病的我依然很迷茫,但卻沒有再頹廢,在去年的11月,一個網友給我介紹了一份jian職,這讓與社會脫軌十幾年的我,終于找到了重新開始的起點,還有在今年的3月,我又由jian職的同事介紹多了另一份jian職,兩份jian職讓我累的不像樣之余,我卻依然堅持著。總的來說,義壇我就知道小善,陽陽,我也知道與他她們相比,我的情況比他她們好多了,然而小善卻能在網絡給自己找點零花,陽陽也能用那殘疾的身體努力學習編程增值自己。作為比他們更能擁有能支配自己身體的我,不是更應該自強起來嗎? 義壇是一個充滿正能量的論壇,但義壇畢竟不是什么慈善機構,可以給予的幫助也是很有限,所以覺得,如果真的不是到那種完全動不了的情況下,還是應當另為自己有點計劃。再說曾在這里求助過的鄭誠洲,林哲鑫,現在不也是一邊治療一邊工作著嗎?所以,不要時刻把自己當是一個病人,其實很多事情我們還是可以去做的,就看我們愿不愿邁出這一步而已。 這里,作為一個也能拿到殘疾證的我,希望同在迷茫中的病友們都能找到自己的出路,為自己重新編寫新的人生,生活不會憐憫眼淚,更不會痛惜流淚的你,都堅強起來吧! 黑暗里的堅強 文/沂南丫頭 黑暗和寂寞能夠幫助深思,正如詩人顧城所說:“黑夜給了我黑色的眼睛,讓我來尋找光明。”寂寞如同過濾塵世的網兜,層層篩選,步步蕩滌,剃除盡無關的紛擾,次要的關注,丑陋的面容,流言飛語的惡臭,甜言蜜語的謊言和自私狡狹的猙獰,只留得生命僅需的一份簡單,赤誠以及夢想中的沉思。 想來,這個由“人”構筑的世間,真是熱鬧:有人在慷慨激昂地毀損,有人在點點滴滴地追求,有人在振振有詞地偷盜,有人在含辛茹苦地奮斗,有人在流言蜚語間鉆營,有人在冰天雪地間行走,有人在急功近利地標榜,有人在花粉衣裙下迷醉,迷醉后的盲從。 毀損、偷盜、鉆營、標榜、盲從的力量總是打著正義、高尚、道德的幌子,迎合了世俗的潮流,日下的人心,裹挾、威逼著追求、奮斗、行走的孤獨人。扭曲的不正常反而成了正常的存在,邪惡的力量總會勝于正直的善良,而正直的善良又總會生前事,身后名,流芳百世,萬年永存。 現實總是這張古怪的嘴臉,矛盾的存在,嬉笑、冷觀著世間的一切,讓人心生痛楚。余秋雨講“我讀過莫扎特的多種傳記他們立場各不相同,內容多有抵牾,但是,沒有一部傳記懷疑他的稀世偉大,也沒有一部傳記不是哀氛回繞,催人淚下。 七十高齡的伽利略,接到羅馬教廷的審判通知,年邁的科學家對世事天真未鑿,他困惑地問尼克里尼:“為什么我做的沒錯,反而會接受審判?為什么那么多人明明知道,我是正確的,反而攻擊我?”尼克里尼笑著回答:“您對人性的了解,遠不如天體的了解,只因您的名聲太大了。” 伽利略不解,尼克里尼又說:“小時候見到一群小雞狠命地圍啄一只流血的雞,我驚恐的問奶媽怎么回事,奶媽說,雞和人是一樣的,只要發現一只比較出色又遭到了麻煩,便聯合起來把它啄死。” 我為人性的卑劣而感到痛然。“因為有理,而不得不求得寬恕”(伏爾泰)因為有夢,有時不得不學會含淚奔跑。 “一切高度,都是以叛離土地的方式出現;一切叛離都是以遭到圍攻的事實來證明;一切圍攻都是以被圍攻對象的無知為共同特征;一切無知都是以昂貴的時間代價來獲得救贖。”(余秋雨) 讓時間來證明吧! 弱者的堅強 文/朱則平 王寶釧與薛平貴在《武家坡》中的對唱,每每聽到,都忍不住發笑。特別當薛平貴說出“這錠銀,三兩三,拿回去,把家安,買綾羅,和綢緞,做一對少年的夫妻咱們過幾年”之后,王寶釧反唇相譏:“這錠銀子我不要,與你娘做一個安家的錢。買白布,縫白衫,買白紙,做白幡,做一個孝子的名兒在那天下傳。”好一副鐵嘴鋼牙。 后來長大看了全本的《紅鬃烈馬》,我才知道,那是一個多么悲慘的故事。相府千金王寶釧,拋繡球招親,打中了落拓的薛平貴。相府容不下窮女婿,意欲悔婚。王寶釧堅決不從,三擊掌與父親斷絕了關系,追隨薛平貴到寒窯安家。后來,薛平貴從軍西征,王寶釧固守寒窯,吃糠咽菜,苦度光陰。十八載后,已經在西涼國招了駙馬并且當上了西涼國主的薛平貴接到了她的血書,這才打馬東歸。在武家坡前一番試探,夫妻相認,寶釧受封為正宮娘娘。但是,正宮娘娘的風光剛剛過了十八天,王寶釧就溘然長逝。 這個故事之所以悲慘,不在于痛苦的漫長,歡樂的短暫,而在于王寶釧所面對的世道人心,竟然是那樣冷酷。寶釧雖然貴為相府千金,但是,她的命運只能主宰在兩個人手里,一個是她的父親,一個是她的丈夫。而這兩個人,誰也不體諒她。她的親生父親,會因為她不愿意放棄自己的丈夫而把她趕出家門,這對于一個無計謀生的弱女子不啻謀殺;而她拼命追隨的丈夫,會把她晾在寒窯里一十八載,毫不掛心。甚至,在他終于良心發現,回來探親的時候,還要先試探一番王三姐的貞節程度。試探的目的是什么呢?薛平貴的唱詞里講得明明白白:“她若守節,上前相認。她若失節,將她殺死。”她所傾心依賴的兩個人,其實都不把她的死活看得有多重要,這樣的世道人心,難道還不冷酷嗎?冷酷到可以去做女權主義的教材——教弱女子們打破對父權與夫權的幻想,更打破陳腐的貞節觀念。 可是,說來奇怪,盡管這個故事看起來那么老掉牙,那么腐朽,我們還是被深深地打動了。在西安城南有一處寒窯,據說就是王寶釧當年住過的地方。直到今天,依然有無數的癡情男女到那里祈禱。他們祈禱的到底是什么呢?我想,不會有哪個姑娘想當苦命的王三姐,也不會有哪個小伙子夢想成為薛平貴吧?那么,他們祈禱的恐怕只有信念了:王寶釧一直相信,她自己的選擇是對的,無論這個選擇讓她付出多大的代價,她都要咬牙堅持——這就是弱者的堅強。 當年,一句“十八年老了王寶釧”曾經讓我涼透骨髓。一個女人,能夠有幾個十八年用來等待呢?但是,即使不等待愛人,人也總要老去的吧?既然如此,我們不妨就在寒窯里變老——在剝離了古老的貞節束縛后,這里仍然有屬于王寶釧的堅貞與堅強。 >>>更多美文:好文章

FISF1515CEFE15EWFEF


新莊踏青酸菜魚推薦
淡水酸菜魚推薦 》酸菜魚的風味盛宴:一道不可錯過的美食

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 j88t65md 的頭像
    j88t65md

    陳志虹的推薦清單

    j88t65md 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()